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邯郸信息港首页_2020国家公务员测验时事新闻:人民日报三问猪肉价格:为何涨?稳不稳?咋恢复?

日期:2019-09-26 浏览:

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当前,我国物价运行坚持总体安稳态势,此中一些食品价格浮现了制止幅度的上涨。中秋、国庆双节将至,这些“身边物价”能否稳得住?老百姓的“菜篮子”能否拎得轻松?近日,本报记者分赴多地,深入田间地头、养殖基地、农贸市场和商超,采访种植大户、养殖企业、有关局部和专家,详细了解猪肉、鸡蛋、鲜菜、水果等涉民生食品价格现状、成因与走势,从本日起推出“‘身边物价’怎么看”系列报道,敬请存眷。

近期,猪肉价格明显上涨,一些老百姓觉得“菜篮子”沉了。据商务部监测,8月份猪肉平均批发价格为每公斤29.58元,同比上涨47.8%。

猪肉价格既关系到消费者的“小账”,又关系着经济运行的“大账”。百姓餐桌上的肉有包管吗?有关局部采用了哪些门径恢复生猪出产?未来猪肉价格走势如何?

猪肉价格为何涨?

非洲猪瘟疫情和猪周期叠加是次要原因,“组合拳”集中发力,保供稳价

傍晚时分,正是超市营业高峰期。在白龙江省哈尔滨市的一家超市里,人头攒动,猪肉摊位却稍显冷清。

“22块一斤,比前段时间又贵了。”市民吴女士边挑选里脊肉边对记者说。随后,记者延续走访哈尔滨的多家超市发现,猪肉产品价格相对较高,并且几乎没有折扣。

北京农产品市场的“晴雨表”——北京新发地市场的监测表现,8月10日,黑条猪批发平均价是12元/斤摆布,9月2日到达16元/斤摆布。“这一段时间,猪肉价格不停处于高位运行。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。

猪肉价格为何上涨?“次要原因是受非洲猪瘟疫情影响,

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,生猪产能继续下滑,猪肉市场供给偏紧。”国务院生长研究中心农村经济研究部部长叶兴庆介绍,一些养殖主体对市场预期不稳,在该补栏的时候未能及时补栏,生猪存栏量下降。

农业农村部数据印证了这一判断。7月份,全国400个监测县生猪存栏同比下降32.2%,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1730.34万头,同比降低11.3%。

此轮猪价上涨还受到周期性因素影响。农业农村部市场与信息化司运行调控到处长赵卓表示,去年年中,猪价跌至周期低点,随后猪价开始步入新一轮上涨通道。可以说,疫情和“猪周期”共同鞭策了价格上涨。

供给偏紧,猪价上涨,老百姓碗里的肉还能有包管吗?

农业农村部有关负责人介绍,从短期看,当前部门屠宰企业冻猪肉库存量较高,进口鲜冷冻猪肉快速增长,再加上中央和处所蕴藏调节身手增强,有利于匆忙进中秋、国庆期间猪肉市场均衡供应,节日期间消费者不用担心买不到肉。

从久远看,为了包管猪肉长时间不变供给,本年以来,各处所各局部出台了一系列强有力法子稳市场。一方面加强非洲猪瘟疫情防控,目前大部门省份的疫区已全部按规定解除了封锁,生猪出产和运销秩序逐步恢复。另一方面,加快恢复生猪养殖主体的积极性,加快生猪产能恢复。政策“组合拳”集中发力,猪肉市场总体不变,市场肉类供应有包管。

市场供应稳不稳?

增加进口、生长替代品、发放耐久补贴,既让市场供得上,也让百姓吃得起

从生猪补栏、出栏到形成供给须要一段时间,有人担忧,短期内如何包管市场不变?

农业农村部畜牧兽医局监测信息到处长辛国昌介绍,补齐市场供需缺口,确实不会一蹴而就。但从肉类总体供应看,考虑到进口增加、替代品出产生长较快等因素,老百姓碗里不会缺肉。

猪肉进口增加。农业农村部数据表现,上半年猪肉进口81.9万吨,增长26.4%,预计全年进口增量将超出60万吨。

替代品出产生长较快。当前猪肉替代品出产增势明显,据国家统计局数据表现,上半年禽肉、牛肉、羊肉产量同比分袂增长5.6%、2.4%、1.5%。“出格是禽肉出产周期短,产能处于高位,能够在相当水平上起到调节余缺的作用。”辛国昌说。