新2网址:大雪【xue】节(jie)气到了,多「duo」给家人吃这5道蒸菜,营养不上(shang)火,滋补又暖身「shen」

冬天要多吃蒸菜,这5道蒸菜,做法简单,营养不上火,养胃又暖身。

天冷了,下班回到家时,总想吃上一口热腾腾的饭菜,一口热菜吃下肚,让人全身心都变暖和了。冬天的气候,寒冷又干燥,平时可以多给家人吃一些营养且含水分足的饭菜,而蒸菜就是不错的选择。很多食材都可以用来清蒸,用清蒸的方法做菜,一是营养不会流失,二是蒸菜吃多了不容易上火,再者就是冷天时,炒菜容易凉,而蒸菜不会,刚出锅的蒸菜都是热呼呼的,吃起了暖胃又营养。分享5道热乎乎的蒸菜,好吃不上火,鲜美又营养,家人都喜欢。

一、香菇肉末蒸豆腐

这道菜特别下饭,口感鲜嫩又入味,肉香和豆腐的鲜混合,再搭配香菇独特的香味,真的是特别费米饭的一道菜。

食材:豆腐1块,瘦肉100克,香菇3个,鸡蛋1个,生抽,老抽,生粉,盐,蚝油

1, 先将香菇泡发,剁成香菇末,瘦肉清洗后,再剁成肉末。

2, 选用一块老豆腐,清洗后切成4块,用勺子把豆腐中间挖一个小洞。

3, 挖出来的豆腐放入碗中,倒入肉末、香菇,打入一个鸡蛋清,加1勺生粉,1勺盐,1勺生抽,半勺老抽搅拌均匀。

4, 用搅拌好的肉末将豆腐填满,用勺子稍微整理一下,放入盘中,锅中水开后,大火蒸20分钟。

5, 碗中加2勺清水,1勺生抽,1勺蚝油,1勺生粉,搅拌均匀,倒入锅中煮开,再淋在豆腐上面就可以了。

二、萝卜蒸肉饼

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冬吃萝卜夏吃姜,冬天要多吃白萝卜,营养又补水,搭配肉末一起蒸,鲜嫩又多汁,可口又下饭,大人孩子都喜欢。

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食材:白萝卜1个,瘦肉100克,鸡蛋,生粉,葱,姜盐,生抽,老抽

1、瘦肉选用里脊肉,清洗干净剁成肉末,倒入碗中,加1个鸡蛋清,1勺生粉,1勺生抽,1勺盐和鸡精,加少许葱花和姜末,搅拌均匀。

2、白萝卜削皮切成薄片,将白萝卜铺在盘底,摆放整齐。

3、把肉末捏成饼状,铺在白萝卜上面,锅中水开后,上锅蒸15分钟左右。

4、再倒入蛋黄,再蒸5分钟左右,出锅前再淋上1勺煮好的酱汁就可以了。(酱汁:1勺生蚝,1勺生抽,1勺生粉,搅拌均匀,倒入锅中煮开。)

三、鸡蛋蒸虾仁

这是一道孩子特别喜欢吃的蒸菜,鸡蛋和虾仁搭配,鲜上加鲜,味道极佳,虾仁的鲜和鸡蛋的鲜混合在一起,拌着米饭可以连吃两碗呢。

食材:虾仁100克,鸡蛋2个,文蛤10个,姜,葱,生抽,料酒

  • 评论列表:
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     发布于 2022-01-15 00:05:53  回复
  • 侯昌明听了妻子的心声后,弥补示意,他一天跟曾雅兰索讨亲密互动,可能跨越10次以上,举例妻子上个茅厕出来,他会在狭窄的门口堵她,上演强横总裁戏码,对妻子喊:「还不抱一个!」曾雅兰说侯昌明还会要求「质量」,必须胸贴胸、腿贴腿、腰贴腰才肯罢休,这种事情天天上演。有新意呀

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